Mhhmmm.... Spätzle und Pflaumen!
Ja, richtig gehört! Dieses großartige Rezept hat meine Ur-Oma immer für mich gemacht als ich noch klein war.
Das Ganze war natürlich mit etwas mehr Zucker und Fett (irgendwie muss man ja groß werden ;) aber von mir kommt nun eine kalorienarme Version meines „Kindheitsklassiker“.
Sehr einfach und sehr schnell gemacht ist es auch noch!
Seht selbst:
Zutaten:
- 150 g Vollkornspätzle
- 200 g Trockenpflaumen
- etwas Margarine (18 % Fett)
Zubereitung:
Die Spätzle wie gewohnt kochen ( Vollkornspätzle brauchen ein paar Minuten länger), abtropfen lassen und mit kalten Wasser abschrecken. Eine Messerspitze Margarine dazu geben und die Spätzle darin schwenken. Mit Trockenpflaumen servieren und..
fertig!
