Broccoli-Suppe

Ich liebe Broccoli! Ja, das tue ich! Und gestern hat mich die Lust gepackt und mich dazu verleitet, eine herrliche Suppe zu kochen.

Zutaten:
1 Broccoli (500 Gr)
200 Gr. Frischkäse (5% Fett absolut)
Gemüsebrühe
Wasser
Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Broccoli in Gemüsebrühe bissfest kochen, etwas Wasser abgießen und den Broccoli im Restwasser pürrieren (Da ich das Wasser nicht messe, immer eher weniger Wasser nehmen und falls nötig, auffüllen). Frischkäse einrühren, würzen, fertig! Und ein kleiner Obstteller als Nachspeise.