Cracker

Hier eine Alternative zu salzbeladenen, fetttriefenden, gekauften Crackern.

Zutaten:
100 Gr. Dinkelvollkornmehl
Einige El. Wasser
Gewürze nach Wahl (Ich habe Pizzagewürz und Paprika genommen)
1 Tl. Öl

Zubereitung:
Aus den oben genannten Zutaten einen festen Teig kneten, habe ich mit den Knethaken meines Mixers gemacht. Die Menge an Wasser habe ich mir leider nicht gemerkt, da müsst ihr einfach ein bisschen probieren, wenn's zu feucht wird, mehr Mehl zugeben.

Den Teig ausrollen, mit gewünschter Form ausstechen, auf's Backblech, mit der Gabel löchern und bei 175° C circa 20 Minuten backen. Je nachdem, wie knusprig ihr sie haben wollt.

Lecker mit einem Dip aus Quark mit Kräutern.